Apakah BulkEggProteinPowder?
Serbuk Protein Telur Pukalialah bahan mentah pemakanan yang sangat pekat, dihasilkan oleh pengeluar perusahaan, pemproses makanan komersial dan pemilik jenama kontrak untuk pengeluaran berskala besar-. Diperbuat daripada-albumen gred tinggi dan dihasilkan menggunakan amalan terbaik industri dalam pengeringan dan pempasteuran lanjutan, ia merupakan produk-volume tinggi dengan kualiti konsisten yang boleh digabungkan dengan lancar ke dalam sistem pemprosesan komersial tanpa menggunakan tenusu. Ia digunakan sebagai ramuan asas borong dan dirumuskan untuk aplikasi yang menuntut, seperti-pembauran kering pemakanan sukan berprestasi tinggi, penaik institusi, pengeluaran makanan ringan dan pengkompaunan minuman istimewa. Kuantiti pukal, biasanya dalam beg industri berbilang-dinding atau dram gentian berkunci dengan pelapik dalam pelindung, digunakan oleh pengurus perolehan untuk mengekalkan proses pembuatan tanpa gangguan, kebolehkesanan lot dan kestabilan rantaian bekalan. Perniagaan komersil boleh merealisasikan faedah ini dengan menggunakan bahan mentah ini dalam kitaran pengeluaran berskala besar-mereka, memastikan prestasi kelompok adalah konsisten, bahan mentah dikawal selia dan operasi adalah kos{10}berkesan dan boleh ditingkatkan untuk memenuhi keperluan industri moden dengan{11}bahan protein ketulenan tinggi tanpa menyebabkan kesesakan inventori. Selain itu, bekerja dengan kami bermakna pengeluar boleh mendapatkan dokumentasi teknikal penuh - sijil analisis setiap kelompok, bantuan kawal selia - untuk digunakan oleh pasukan R&D untuk memudahkan pembangunan produk dan kawalan kualiti semua barisan keluaran komersial.

COA
| item | Spesifikasi | Hasilnya | Kaedah Ujian |
| Penampilan | Serbuk mengalir bebas-putih hingga krim cerah{1}} | Akur | Visual |
| Bau | Bau protein telur ciri | Akur | Organoleptik |
| rasa | Lembut, ciri | Akur | Organoleptik |
| Protein (Asas Kering) | Lebih daripada atau sama dengan 80.0% | 82.40% | Kjeldahl (AOAC) |
| Kelembapan | Kurang daripada atau sama dengan 8.0% | 5.70% | AOAC |
| gemuk | Kurang daripada atau sama dengan 0.5% | 0.18% | AOAC |
| Abu | Kurang daripada atau sama dengan 7.0% | 4.30% | AOAC |
| pH (10% Penyelesaian) | 6.5–8.5 | 7.4 | USP |
| Keterlarutan | Lebih daripada atau sama dengan 85% | 91.20% | Kaedah Dalaman |
| Ketumpatan Pukal | 0.35–0.55 g/mL | 0.43 g/mL | USP |
| Saiz Zarah | 95% Lulus 80 Mesh | Akur | Analisis Ayak |
| Logam Berat | |||
| Plumbum (Pb) | Kurang daripada atau sama dengan 0.50 ppm | <0.10 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | Kurang daripada atau sama dengan 0.50 ppm | <0.10 ppm | ICP-MS |
| Kadmium (Cd) | Kurang daripada atau sama dengan 0.20 ppm | <0.05 ppm | ICP-MS |
| Merkuri (Hg) | Kurang daripada atau sama dengan 0.10 ppm | <0.02 ppm | ICP-MS |
| Analisis Mikrobiologi | |||
| Jumlah Kiraan Plat | Kurang daripada atau sama dengan 5,000 CFU/g | <1,000 CFU/g | AOAC |
| Yis & Acuan | Kurang daripada atau sama dengan 100 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Koliform | Kurang daripada atau sama dengan 10 CFU/g | <10 CFU/g | AOAC |
| Escherichia coli | Negatif/10 g | Negatif | AOAC |
| Salmonella | Negatif/25 g | Negatif | AOAC |
| Staphylococcus aureus | Negatif/10 g | Negatif | AOAC |
Sentian Bio menyediakan sampel percuma, produk tersuai OEM/ODM, dan sokongan teknikal profesional. Hubungi kami bila-bila masa disales3@sentianbio.comatauTINGGALKAN MESEJ!
Latar Belakang Industri
Persekitaran perindustrian diProtein Telurbahan mentah berasaskan perubahan berterusan di dunia dalam pemprosesan pertanian, pengeluaran makanan-jumlah besar dan industri pemakanan sukan komersial. Pengasingan-skala besar dan semburan-pengeringan albumen secara sejarah ditemui untuk memenuhi keperluan fungsian dan pemakanan yang semakin meningkat bagi kedai roti komersial, kilang gula-gula dan pemproses makanan industri yang mencari alternatif protein yang boleh diasingkan dalam kuantiti yang banyak dan mempunyai jangka hayat yang panjang tanpa memerlukan penyejukan. Perubahan struktur dalam rantaian bekalan antarabangsa dan proses pembuatan sejak beberapa dekad yang lalu telah menjadikan sektor ini sebagai pasaran antarabangsa yang sangat canggih dengan standard kualiti yang ketat, kaedah pempasteuran termaju dan proses pembuatan automatik. Pada masa kini, pembeli adalah sebahagian daripada sistem di mana ketelusan ramuan adalah kunci, kebolehkesanan yang ketat dan asal yang disahkan adalah wajib, yang menyebabkan pengeluar telur utama, loji pengekstrakan biokimia dan syarikat pembuatan kontrak antarabangsa menjadi lebih berhubung. Selain itu, industri kesihatan komersial dan penyaman fizikal sedang berkembang pesat, meningkatkan keperluan untuk protein haiwan yang pekat dan bebas -alergen, dan, seterusnya, memerlukan pembekal komersil untuk terus meningkatkan proses penapisan mereka supaya dapat menyediakan saiz zarah yang konsisten, keselamatan mikrobiologi dan ketersediaan volum-yang besar.
Sejarah Perkembangan
Industri pembangunan komersial telah menjadi proses pemurnian teknologi yang telah berjalan selama beberapa dekad, daripada proses mudah pemprosesan telur sebagai-hasil sampingan industri telur kepada industri pengekstrakan dan penyahhidratan biokimia yang sangat maju. Pada awal abad kedua puluh, industri pemprosesan makanan berasaskan terutamanya pada operasi pengeringan terma mudah untuk telur keseluruhan dan albumen yang diasingkan, terutamanya membekalkan pasaran tempatan syarikat roti dan kuih-muih, dengan agen pengikat berfungsi mudah. Evolusi teknologi untuk sains makanan industri pada pertengahan-hingga-akhir abad kedua puluh membawa tahap keselamatan mikrobiologi dan rintangan kerosakan makanan yang lebih baik, jangka hayat ambien yang lebih lama dan skala-perindustrian, kualiti protein yang konsisten melalui pengenalan protokol pempasteuran terkawal, pembangunan selanjutnya pengasingan mekanikal dan mesin pengering semburan komersial. Sebagai tindak balas kepada peningkatan budaya kecergasan komersial pada akhir abad ke-20 dan keperluan diet khusus, jurutera pemprosesan mula menumpukan perhatian pada memaksimumkan ketulenan protein dan secara sistematik memadamkan lemak, karbohidrat dan gula sisa. Perkembangan teknologi ini membolehkan pengeluar membekalkan pemakanan sukan baharu dan pasaran pembuatan kontrak dengan-yang dibangunkan dengan baikSerbuk Protein Telur. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, industri telah menerima sistem penapisan automatik,-pempasteuran aliran berterusan dan prosedur penjejakan lot yang teliti untuk memenuhi keperluan jaminan kualiti yang ketat syarikat-syarikat di seluruh dunia.

Permohonan
1. Pemakanan Sukan Komersial & Campuran Kering:
Serbuk Protein Putih Telurdigunakan secara popular oleh syarikat suplemen untuk menghasilkan-serbuk protein tinggi, goncang pengganti makanan dan campuran kering sebelum-senaman dan selepas-senaman; ia menawarkan profil asid amino penuh tanpa tenusu.
2. Pemprosesan Bakeri & Konfeksi Perindustrian:
Pentekstur dan pengikat struktur berfungsi dalam barisan pengeluaran-komersial besar{0}}dan pengeluaran gula-gula, yang mendapat manfaat daripada pengelasan terma yang sangat baik dan keupayaan berbuih untuk menambah baik kek, meringu, pastri dan matriks pencuci mulut yang stabil.
3. Sedia-untuk-Minuman & Pembuatan Minuman Berfungsi:
Ia juga digunakan oleh pembotolan kontrak dan pemproses minuman untuk-pemprosesan suhu tinggi, kerana keterlarutannya yang tinggi dalam rasa cecair dan neutral menghasilkan produk dan tahap pemakanan yang seragam.
4. Pemprosesan Daging & Sistem Makanan Beremulsi:
Digunakan dalam pemprosesan daging komersial, tumbuhan-dan/atau bahan makanan hibrid untuk bertindak sebagai agen pengemulsi dan pengikat, yang menstabilkan kelembapan, meningkatkan sifat emulsi dan mengekalkan tekstur produk makanan yang diproses.
5. Kapsul Nutraseutikal & Pengkompaunan Tablet:
Digunakan sebagai-ketumpatan tinggi, eksipien yang boleh dipercayai atau bahan aktif dalam kapsul tambahan pemakanan khas dan tablet pemakanan termampat untuk memberikan kebolehliran yang baik dan penghantaran dos yang tepat semasa pemprosesan mekanikal-tinggi.
Kilang

Sijil

Pameran










