Apakah Mannanase?
𝛽-Mannanase ialah enzim yang memangkinkan hidrolisis 𝛽-1,4-hubungan d-mannopyranosyl, menguraikan polisakarida berasaskan mannan kompleks kepada gula ringkas. Ia digunakan untuk meningkatkan kebolehcernaan karbohidrat dalam makanan haiwan, mengurangkan kelikatan dalam pemprosesan makanan (seperti kopi dan minyak), meningkatkan pelunturan pulpa kertas, dan menghilangkan kotoran dalam detergen.
Semua yang Anda Perlu Tahu
Apakah mannanase dalam detergen pakaian?
Enzim mannanasemenyerang kotoran mannan dengan memotong molekul mannan menjadi gula kecil yang larut dalam air basuhan. Detergen kini boleh mengangkat kotoran mannan dari kain.
Apakah fungsi Mannanase?
Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa mannanase bolehmengekalkan morfologi epitelium usus, meningkatkan penghadaman nutrien(Ko et al., 2021), menghalang ekspresi pelbagai -laluan isyarat yang berkaitan patogen (Arsenault et al., 2017a) dan mengurangkan keradangan usus (Arsenault et al., 2017b; Ferreira ...
Apakah faedah Mannanase?
-mannanase pemakanan, iaitu enzim eksogen yang menghidrolisis -mannan, telah dilaporkan kepadameningkatkan produktiviti ayam dengan meningkatkan penggunaan tenaga dan nutrienmelalui penurunan kesan anti-pemakanan -mannan termasuk peningkatan kelikatan pencernaan
Apakah mannanase terurai?
Mannanase ialah enzim yang menguraikan polimer mannan, yang merupakan hemiselulosa yang terdiri daripada gula mannose. Mannan ditemui dalam dinding sel banyak tumbuhan, biasanya terdiri daripada peratusan yang ketara daripada jumlah biojisim.
Butiran Utama:
Mannanase berlaku di seluruh dunia semula jadi, tetapi mikrob adalah alat utama di mana ia dibuat untuk tujuan komersial. Menghasilkan mannanas mikrob kebanyakannya berlaku dengan menenggelamkan bakteria dalam cecair yang terus digoncang, atau melalui penapaian-keadaan pepejal, yang melibatkan pertumbuhan mikrob pada substrat. Mikrob merembeskan lipase, yang kemudiannya disucikan, dihomogenkan, dan dihablurkan untuk dijual
Fungsi:Ia memecahkan mannan, komponen hemiselulosa yang terdapat dalam dinding sel tumbuhan, kepada manno-oligosakarida.
Aplikasi:
Makanan Haiwan:Meningkatkan penyerapan nutrien dalam ayam dan babi.
Detergen:Menanggalkan kotoran daripada makanan seperti ais krim dan sos dengan cekap.
Pulpa & Kertas:Digunakan dalam pelunturan untuk mengurangkan penggunaan klorin.
Minyak/Gas:Memecah guar gum dalam cecair patah hidraulik.
KEPUTUSAN ANALITIK
| Item Ujian | Kaedah / Ruj. | Spesifikasi | Hasilnya | Kesimpulan |
|---|---|---|---|---|
| Pengenalan | Dalam-tuntutan ID / label dalaman | Mannanase / -Mannanase | Akur | lulus |
| Penampilan | Visual | Serbuk sawo matang-putih hingga cerah | Serbuk sawo matang | lulus |
| Aktiviti Enzim | Pembekal -ujian mannanase | NLT 10,000 U/g | 10,850 U/g | lulus |
| Definisi Unit Aktiviti | Pembekal-unit yang ditentukan | Laporan sahaja | U/g dilaporkan | lulus |
| Keterlarutan | Ujian keterlarutan air | Larut / terlarut dalam air | Akur | lulus |
| pH (larutan 1%) | meter pH | 4.0 – 7.0 | 5.6 | lulus |
| Kerugian pada Pengeringan | Gravimetrik | Kurang daripada atau sama dengan 8.0% | 4.4% | lulus |
| Plumbum (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang daripada atau sama dengan 5.0 mg/kg | 0.22 mg/kg | lulus |
| Arsenik (As) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang daripada atau sama dengan 3.0 mg/kg | 0.11 mg/kg | lulus |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang daripada atau sama dengan 0.5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | lulus |
| Merkuri (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Kurang daripada atau sama dengan 0.5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | lulus |
| Jumlah Kiraan Plat | Kiraan pinggan | Kurang daripada atau sama dengan 50,000 CFU/g | 2.0 × 10³ CFU/g | lulus |
| Koliform | Kiraan pinggan | Kurang daripada atau sama dengan 30 CFU/g | < 10 CFU/g | lulus |
| E. coli | Ujian ketidakhadiran | Negatif / 25 g | Tidak Dikesan | lulus |
| Salmonella | Ujian ketidakhadiran | Negatif / 25 g | Tidak Dikesan | lulus |
Proses Pengeluaran
